Ťažítko keramické na sud na kapustu 5l a 8l

Podrobný popis

Ťažítko keramické na sud na kapustu 5 l a 8 l

Keramické ťažítko je určené na zaťaženie kapusty a ďalšej zeleniny pri kvasení tak, aby zostala počas fermentácie ponorená pod hladinou nálevu. Ponorenie je dôležité, pretože obmedzuje prístup vzduchu k povrchu a kvasenie potom prebieha stabilnejšie a čistejšie.

Tento typ je vhodný pre keramické súdky s objemom 5 až 8 litrov. Ťažítko je 2-dielne, čo uľahčuje vloženie aj do nádob s užším hrdlom. Otvory v ťažítku slúžia na vytekanie šťavy a zároveň zlepšujú manipuláciu pri vyberaní.

Na čo sa hodí

• Kvasenie kapusty v súdkoch 5 l a 8 l
• Kvasenie uhoriek a zeleninových zmesí, ktoré musia zostať pod hladinou
• Domáce spracovanie menších dávok úrody v stabilných podmienkach

Výhody, ktoré v praxi oceníte

• Pomáha udržať zeleninu pod nálevom bez improvizovaných závaží
• 2 diely sa ľahšie vkladajú a vyberajú
• Otvory umožňujú prúdenie nálevu a odtok šťavy

Technické parametre

• Určenie: súdok 5 až 8 l
• Vyhotovenie: 2 diely
• Hmotnosť: cca 0,45 kg
• Priemer: cca 15 cm
• Materiál: keramika

Tip z praxe

Zeleninu pred uložením ťažítka dôkladne natlačte a doplňte nálev tak, aby hladina ostala nad povrchom. Po kvasení ťažítko hneď umyte a nechajte úplne vyschnúť.