Súdok na kapustu 30L Šamot

Podrobný popis

Súdok na kapustu 30 L Šamot

Keramický súdok na kapustu Šamotka je tradičná nádoba určená na domáce kvasenie kapusty a ďalšej zeleniny. Objem 30 L je vhodný na väčšie dávky, keď chcete spracovať úrodu naraz a mať stabilné podmienky fermentácie v jednej nádobe.

Súdok sa dodáva s vrchnákom a má 2 postranné ušká, ktoré uľahčia manipuláciu pri prenášaní a čistení. Rozmery sú priemer 37 cm a výška 44 cm, hmotnosť je 14,5 kg. Výrobok je uvádzaný ako I. trieda. Farba sa môže mierne líšiť podľa dĺžky vypaľovania v peci, čo je pri keramike bežné.

Na čo sa hodí

• Domáce kvasenie kapusty vo väčšom objeme
• Kvasenie uhoriek a ďalšej zeleniny (pri dodržaní ponorenia v náleve)
• Sezónne spracovanie úrody v pivnici, komore alebo chladnejšej miestnosti

Výhody, ktoré v praxi oceníte

• Tradičné keramické vyhotovenie vhodné na fermentáciu
• Vrchnák a 2 postranné ušká pre praktickejšie používanie
• Stabilita vďaka vyššej hmotnosti 14,5 kg

Technické parametre

• Objem: 30 L
• Priemer: 37 cm
• Výška: 44 cm
• Hmotnosť: 14,5 kg
• Vyhotovenie: s vrchnákom, 2 postranné ušká
• Trieda: I. trieda
• Poznámka: farba sa môže mierne líšiť podľa vypaľovania

Tip z praxe

Pri kvasení je kľúčové, aby bola zelenina stále ponorená v náleve. Po ukončení fermentácie súdok aj vrchnák dôkladne umyte a nechajte úplne vyschnúť, aby sa minimalizovali pachy a zvyšky nálevu.