Súdok na kapustu 27L Šamot

Podrobný popis

Súdok na kapustu 27 L Šamot

Keramický súdok na kapustu Šamotka je tradičná nádoba na domáce kvasenie kapusty a ďalšej zeleniny. Objem 27 L je vhodný na väčšie dávky, keď chcete spracovať úrodu naraz a mať fermentáciu v jednej stabilnej nádobe.

Súdok má rozmery približne priemer 32 cm a výška 49 cm, hmotnosť 14 kg a je uvádzaný ako I. trieda. Dodáva sa s vrchnákom a má 2 postranné ušká pre jednoduchšiu manipuláciu. Farba sa môže mierne líšiť podľa dĺžky vypaľovania v peci, čo je pri keramike bežné.

Na čo sa hodí

• Domáce kvasenie kapusty vo väčšom objeme
• Kvasenie uhoriek a ďalšej zeleniny (pri dodržaní ponorenia v náleve)
• Sezónne spracovanie úrody v pivnici, komore alebo chladnejšej miestnosti

Výhody, ktoré v praxi oceníte

• Tradičné keramické prevedenie vhodné na fermentáciu
• Stabilná nádoba s vyššou hmotnosťou (lepšia stabilita pri používaní)
• Vrchnák a bočné ušká pre praktickejšiu manipuláciu

Technické parametre

• Objem: 27 L
• Priemer: 32 cm
• Výška: 49 cm
• Hmotnosť: 14 kg
• Trieda: I. trieda
• Vyhotovenie: s vrchnákom, 2 postranné ušká
• Poznámka: farba sa môže mierne líšiť podľa vypaľovania

Tip z praxe

Pri kvasení je kľúčové, aby bola zelenina stále ponorená v náleve. Po ukončení fermentácie súdok aj vrchnák dôkladne umyte a nechajte úplne vyschnúť.